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萨瓦兰 浓缩香精
萨瓦兰™: 3D 风味调和因子
重现真实蔗糖风味
3D风味调和因子, 萨瓦兰™,致力解决减糖食品饮料面临的风味挑战:饱满口感缺失,不酸甜不平衡。
萨瓦兰™通过调和甜感、酸感、口感与风味几大因素,为减糖食品饮料带来真实蔗糖味道。
提升甜度,
加快起甜速度,
减轻甜味挂舌;
与味道韵律协同,
增强味道感知;
醇厚口感
缩短研发周期,抢占市场先机
好味道 = 协同的酸甜风味
饮料减糖后,甜味、酸味、整体风味变得失调
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入口酸感强烈
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风味迅速消失
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甜味挂舌明显
萨瓦兰™ 通过调和甜感、酸感和风味三大元素,为减糖饮料带来真实蔗糖味道
添加萨瓦兰™产品后,减糖饮料的风味强度随时间变化曲线更接近于全糖版,其风味强度得到了提升,风味更持久,适口度更高。
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风味持久
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使用便捷
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标签友好
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成本优化
产品系列与法规标注
产品系列
产品名称
产品特征 & 功能
萨瓦兰 浓缩香精
100CLC/100CLC 02
推荐应用: 近水饮料,风味水
减少蔗糖或糖醇等甜味剂用量;
修饰高倍甜味剂不良风味;口感清爽,无特征风味。
推荐用量: 100-150ppm
萨瓦兰 浓缩香精 100PN
推荐应用:酸奶,含乳饮料,植物基代乳制品
修饰高倍甜味剂及营养配料的不良风味;平衡酸甜;提升醇厚口感;提供特征风味太妃糖风味。
推荐用量:20ppm-50ppm
萨瓦兰 浓缩香精 100HY
推荐应用: 保健饮品
修饰高倍甜味剂及功能性配料的不良风味;平衡酸甜;提升醇厚口感;提供特征风味花蜜风味。
推荐用量:20-50ppm
萨瓦兰 浓缩香精 100CL
推荐应用: 碳酸饮料,能量饮料
修饰高倍甜味剂及配料的不良风味;平衡酸甜;提升醇厚口感;提供特征风味焦糖风味。
推荐用量:50-100ppm
法规标注
萨瓦兰 浓缩香精 符合中国GB 30616-2014法规
推荐用量
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