酸奶 & 含乳饮料

纵享丝滑的口感始终是乳制品面临的挑战

EPC风味改良剂提供的价值:

在过去的数年中,我们一直致力于解决低糖低脂乳制品缺乏乳脂香和乳脂感的问题,以及掩盖不良余味的问题。现在我们能够利用我们的专业造诣,解决乳制品纵享丝滑的风味和口感的期望,降低其中蔗糖的含量。

 

更接近蔗糖的甜感

SteviAroma产品为减糖饮料中创造美妙的风味;通过调和甜度、酸度和风味,同时建立了圆润饱满的口感。

甜感干净

TasteAroma产品有助于切断使用高倍甜味剂带来的不愉悦的甜味挂舌。另外,它还有助于提升纯正乳脂风味和乳脂口感。

乳脂风味和醇厚口感

SteviAroma和TasteAroma产品都能与饮料和食品相协同, 增强含乳饮料和其他饮料的乳脂香。索马甜产品提供天然乳脂感,在少量使用时,能够提升乳制品和含乳饮料的乳脂感。

增强水果风味感知

2018-2019年,原味酸奶新品数量有所下降,这表明风味酸奶的数量有所增加,水果风味日渐流行。Zestaroma和SteviAroma产品带来纯正的水果风味,提升新鲜感,鲜爽多汁。

天然来源、清洁标签

我们提供基于植物的天然风味改良剂,在标签中隐藏进“食用香精”,让您的配料表更简洁。